О еде » Статьи
Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры
В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.
Кальций поможет продлить жизнь
При этом авторы исследования подчеркивают, что речь идет не о пищевых добавках, а именно о богатых кальцием продуктах питания. Такие выводы были получены в результате долгосрочного исследования, результаты которого опубликованы в февральском номере «Американского журнала эпидемиологии» (American Journal of Epidemiology).
Раньше киви называли «китайским крыжовником»
Родина киви — Китай, где из-за своей мохнатой шкурки он носил имя «обезьяний персик». Но, в отличие от крыжовника, киви не пользовался популярностью, до тех пор, пока не был искусственно культивирован. Произошло это событие относительно недавно: в самом начале ХХ века.
Праздничный стол для лемуров
В честь Дня благодарения сотрудники зоопарка Сан-Франциско накрыли лемурам праздничный стол. Угощение состояло из зеленой фасоли, фруктового салата из яблок, бананов и винограда, сладкого картофеля, индейки из корма для обезьян и яблочного сока с виноградинами в фужерах для шампанского.
Горькие напитки делают людей критичнее и строже
Интересный эксперимент провели представители City University (Нью-Йорк). Они выяснили, что после употребления горького напитка человек начинает по-другому оценивать происходящие вокруг него события.
Нестандартная краска для еды
Компания Food Finish совместно с The Deli Garage разработала специальный спрей c названием Esslack, которым можно красить любые продукты. Удобный аэрозольный баллончик гарантирует красивый результат – хромовые яблоки или позолоченные головки спаржи. Аэрозоль абсолютно безопасен и не имеет никакого вкуса.
«Шоколадная страна чудес» в Шанхае
Первый китайский парк-музей шоколада, находящийся в Пекине, привез в Шанхай выставку своих экспонатов под названием «Шоколадная страна чудес». Она будет проходить с 16 декабря по 19 февраля в художественном музее Himalaya Art Museum в Шанхае. В число экспонатов входят терракотовые воины из шоколада, шоколадная Великая Китайская стена, шоколадная обувь, одежда и сумки. Парк-музей шоколада открылся в Пекине в январе 2010 года. Его экспозиция включает в себя Великую Китайскую стену и 500 статуй терракотовых воинов в натуральную величину.
Как быстро почистить гранат
Увидела мастер-класс продавца на рынке. Показывал, как правильно чистить гранаты. Пришла домой, попробовала – получилось! Знаю, что многие любят гранаты, но не едят, потому что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат. Инструкция в картинках.
